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Hoy Sofía te enseña cómo elaborar un gazpacho de sandía

Nuestra DIY de hoy es un delicioso gazpacho de sandía 100% natural y con muchísimas vitaminas y nutrientes. La receta es de nuestra compañera Sofía. Tenemos que confesar que Sofía podría tomar gazpacho todos los días y tiene muchas versiones, hoy os contamos una de ellas. Al resto del equipo nos gusta porque además de ser muy rápido y fácil de elaborar es perfecto para verano. ¡Ligero, fresquito y nos ayuda a broncearnos!

Hoy Sofía te enseña cómo elaborar un gazpacho de sandía

Hoy Sofía te enseña cómo elaborar un gazpacho de sandía

¿Qué ingredientes necesitas para hacer un gazpacho de sandía?

500 gramos de sandía madura sin pepitas
500 gramos de tomates maduros

20 gramos de cebolla
20 gramos pimiento rojo
20 gramos pimiento verde
1/2 diente de ajo (opcional)
50 ml de aceite de oliva (variable, según gusto de la persona)
2 cucharada de vinagre/limón o lima (variable, según gusto de la persona)
1 pellizco de sal  (variable, según gusto de la persona)

*se puede añadir agua al gusto si lo queremos un poco más líquido (más bebida y menos sopa)

¿Cómo elaboro mi gazpacho de sandía?

Muy fácil, solamente tienes que pelar cortar y triturar todos los ingredientes. Después añades el aliño y tocar batir de nuevo, probar y aderezar más o menos a tu gusto. ¡Así de fácil!

Dejar un buen rato en la nevera para que esté muy fresco y listo para comer.

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2 Comments

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    Mari Carmen López
    07/14/2016 at 22:29

    Probareino! Seguro que está boísimo. Graciñas por todas estas suxestións!!

    • Avatar
      Reply
      Ana V.
      07/15/2016 at 17:22

      Ola Mari,
      Mira que ben, agardo que che saia estupendamente rico, ademais sempre podes facelo ao teu xeito e darlle un toque pesoal. Xa sabes que nos somos moito de experimentar e probar. Agardamos o feedback. Unha aperta moi grande e grazas por compartir con nós. 🙂

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