Hace un mes os contábamos cómo elaborar un sencillo y delicioso gazpacho de sandía que, al igual que éste, también os ayudaba a broncearos con más facilidad. Ahora que el verano ha avanzado y hemos ido haciendo nuevos manjares toca compartir una nueva receta donde la protagonista (obviamente después de Sr. Tomate) es la fresa. La hemos incorporado a nuestro nuevo gazpacho. ¿Preparados?

Gazpacho antioxidante de fresas y tomate
¿Qué ingredientes necesito para hacer mi gazpacho antioxidante de fresas?
500 gramos de tomates maduros
20 gramos de cebolla
20 gramos pimiento rojo
20 gramos pimiento verde
1/2 diente de ajo (opcional)
50 ml de aceite de oliva (variable, según gusto de la persona)
2 cucharada de vinagre/limón o lima (variable, según gusto de la persona)
1 pellizco de sal (variable, según gusto de la persona)
20 gramos de pepino
¿Cómo elaboro mi gazpacho de fresas?
Muy fácil, solamente tienes que pelar, cortar y triturar todos los ingredientes. Después añades el aliño y tocar batir de nuevo, probar y aderezar más o menos a tu gusto. ¡Así de fácil!
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